本 物の美味しさ、お手軽に
時満ちて登場！
自然で安心なものをお手軽に食べたい
心と身体が本当に喜ぶものを食べたい
美味しくて幸せになる食を愉しみたい
そんな願いを叶える幸せフード
その名は、ひだまり（HIDAMARI）麺
HIDAMARI麺って何？
① 自然栽培で作られた、安心安全の上質な玄米をさらに選別。超特選玄米で作られた玄米麺！
② お米本来が持つ優しい甘みと焙煎玄米の香ばしさ
④ 時短調理！60秒～90秒ゆでるだけ
③ グルテンフリーでしっかりとしたコシともちもち触感
⑤ お蕎麦やラーメン、スパゲティにサラダなど、バラエティ豊かなレシピで楽しめる
『みゆきよりあなたへ』
皆さん、こんにちは。はせくらみゆきです。
この度、時満ちて、友人が経営する自然農園で創られている、無肥料・無農薬・除草剤無し・種子消毒無しの、安心安全の玄米を使って創られた、スペシャルな玄米麺を、皆様にご紹介することが出来る運びとなりました。
ヌードル(麺)の名前は、ひだまり(HIDAMARI)といいます。
お日様の光をたっぷり受けて、大地の恵み、人の愛と共に育った、エネルギーの高い玄米で創られていることから、その名が付けられました。
私自身、子どもが未熟児だったことをきっかけに、自然流育児が始まり、以後、ナチュラルな暮らしを選択するようになりました。
となると、歴史だけは長くて(笑)、すでに30年以上経ちます。
そんな中で、「食」との向かい方がいかに大切であるかを、身にしみて感じ、現在へと至っております。
ちなみに、未熟児だった子は、「自分のいのちもまわりも地球も喜ぶ食」という食べ物の選択をすることで、どんどん元気になりました。
その時、中心となるのが、柔らかく炊いた玄米や野菜、海藻たち。
7歳までは生きられないかもと言われた息子が、見違えるように元気になる姿をみて、静かな涙がこぼれました。
以来、自然(宇宙)のリズムに寄り添う暮らしを心掛けながら、時を重ねてきましたが、そのもっともベースにあるのが玄米食でもあったのです。
とはいえ、子どもたちが大きくなると、皆と同じ白飯にして！
ということで、なかなか思い通りにはいかなくなりました。
ですので、雑穀や少量の玄米をまぜたり、胚芽米などにするなどして、対処していました。まぁ、頑なになるのも本末転倒ですので。
というわけで、時は過ぎ、現在へと至っていくわけですが、それぞれ子どもたちが自立して、一人暮らしを始めていきますと、やはり食生活が気になるわけです。
そんな時に、いきなり救世主の如く表れたのが(！)、この玄米麺でした。
最初はあまり期待せずに、友人からいただいた麺を頂戴したのですが、あまりの美味しさ ― もっちりした噛み応えと、つるっとした食感、お米本来の持つほのかな甘みのハーモニーが絶妙で、びっくりしました。
その後、パスタ風にしたり、温かいお蕎麦や冷たいお蕎麦にしたり、無添加のラーメンスープを買ってきて、ラーメン風にいただいてみたりもしました。
なんて美味しいんだろう！
と驚き、これなら息子たちや友だちに渡せる、と小躍りしました。
(実際、息子たちも美味しくて簡単！と大喜びしてくれました)
…という経過をへて、友人の黒田さん（自然栽培のだいしん農園）と、(株)アートシンフォニーのコラボレーションにより、自然栽培上級玄米麺「HIDAMARI」が完成する運びとなったのでした。
こうした流れのベースにある想いとしては、自然の流れに沿いながら、心を込めて一生懸命取り組んで下さっている、自然農法やオーガニック栽培の農家さんを、少しでも応援出来たら、という思いがあります。
また、本当にいいものを、いのちが喜ぶ食を、皆と分かち合えたらという思いもありました。
ですので、今回、数に限りはありますが、皆様にご紹介できることが、とても嬉しく思います。
美味しくて、簡単・お手軽で、どんどん元気になってしまう
自然栽培上級玄米麺「HIDAMARI」を、どうぞお召し上がりくださいね。
おすすめアレンジ♪
ネバネバめん
ゆでた麺に、オクラ・なめこ・納豆・めかぶなど、お好きな食材をのせて、つゆをかけてお召し上がりください。つるつるっとさっぱり食べられるので、暑い季節にもぴったりです。
